1樓：
咖哩胡蘿蔔土豆雞肉
土豆適量（切小塊，比丁大點就行）
胡蘿蔔適量（切小塊，比丁大點就行）
咖哩塊適量
油適量鹽適量
清水適量
料酒適量
咖哩胡蘿蔔土豆雞肉的做法
1雞腿兩隻洗淨，
2去掉骨頭，
3切成小塊後用鹽和料酒醃十分鐘，
4土豆和胡蘿蔔均切成小丁，
5熱鍋倒涼油，放入姜、姜，再放雞塊翻炒，
6炒至雞塊變色，
7盛入盤中備用，
8鍋裡放少許的油，倒胡蘿蔔丁翻炒，乙個鍋之後，再倒入土豆翻炒。
9土豆和胡蘿蔔丁炒至表皮發黃時加入適量的水，煮兩分鐘，10倒入炒熟的雞塊，煮幾分鐘，
11加入咖哩塊和適量的鹽，
12煮至咖哩融化，湯汁濃稠即可，
13盛盤。
小貼士
加咖哩前鍋裡要留有足夠的湯汁，否則加入咖哩後容易糊底。
2樓：Emma小柒
可以呀，咖哩的蛋白質含量也是很ok的，不過需要控制量。
我做的咖哩豆腐蝦仁蔬菜煲，味道超級好～
咖哩使用了100g熱量並不低，但我做出的是一大鍋哇，分幾頓吃，平攤下來就很ok了。
蝦仁，豆腐是優質蛋白，番茄香菇木耳等都是低熱量的蔬菜且富含膳食纖維和維生素。沒有新增油和調料，油脂和味道全靠咖哩。
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